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产品名称:天妇罗粉TLTFL06 (一)产品特点: a) 适用于虾、鱿鱼、去骨鱼片、蔬菜等素材。 b) 成品口感松脆,色泽亮黄;外型呈球刺状突起,立体感强,美观、诱人。 c) 传统日式天妇罗风味。 (二)主要工序(以天妇罗炸虾为例):素材(虾) → 拉伸→ 打底粉(TLTFL06)→裹浆(TLTFL06,加冰水140%~150%)→油炸(175±5℃,2min)→美味天妇罗虾 (三)注意事项: 1. 素材:虾类为去壳带尾大虾。鱼块分割均匀、整齐,建议大小为5cm*5cm*1cm,蔬菜为洋葱、茄子、南瓜、青椒、胡萝卜等切丝或切片均可。客户可以根据需求调整素材大小及形状。 2. 制浆:搅拌速度要慢,制成均匀浆液即可。 3. 二次油炸时*解冻。 4. 以上均为建议用量及时间,客户可依实际需要调整加水量及油炸时间。 我们较新出口到挪威的拼柜,剩下60袋天妇罗粉,便宜处理,望有意者联系